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Pastel de PP en multicocina

1940

Cocina ruso

Contenido calórico 237,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 85 minutos

Proteínas * 10,9 g

Grasas * 9,4 gr.

Carbohidratos * 34,4 g

Contenido

Bizcocho dietético, para los que quieran estar en forma, lo cocinamos en olla de cocción lenta. En lugar de harina de trigo, agregue avena, mezcle con requesón y ponga un mínimo de azúcar, y compense la dulzura con un plátano. Los favoritos de las festividades también pueden ser saludables y bajos en calorías.

Ingredientes

Proceso de cocción

Vierta la avena en un bol, agregue agua caliente, revuelva y deje que se hinche.

En un recipiente aparte, rompa el plátano pelado en trozos y tritúrelo con el requesón con un tenedor.

Combine el huevo con el azúcar en polvo y bata hasta que quede suave.

Colar la avena a través de un colador y transferir a la mezcla de huevo. Envíe la cuajada allí y mezcle.

Agregue la canela, las semillas de sésamo, la linaza, el polvo de hornear y las proteínas y revuelva bien nuevamente.

Agregue salvado y semillas de amapola a la masa.

Si la masa está espesa, agregue harina de maíz.

Eche frutas confitadas de colores y frutos secos en la masa.

Engrase una multicocina con mantequilla y vierta la masa en el bol. Configure el modo "Hornear" durante 40-60 minutos. Verifique el punto de cocción perforando el pastel con un palillo. Si permanece seco, el bizcocho está listo, si no, sigue horneando.

Deje que el pastel se enfríe hasta que esté tibio en un tazón, luego retírelo con un plato humeante y transfiéralo a un plato. Para el glaseado, bate la proteína con sal hasta que quede una espuma espesa, agrega miel, jugo de limón y revuelve a velocidad baja. Cubra el pastel con glaseado de proteínas y espolvoree con semillas de amapola y coco.

¡Buen provecho!