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Exuberantes panqueques con leche y levadura

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Cocina europeo

Contenido calórico 198 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 31,8 g

Exuberantes panqueques con leche y levadura

Contenido

Puedes hacer hermosos panqueques, también puedes deliciosos. Esta receta clásica combina estas cualidades en panqueques. Dichos panqueques se pueden complementar con manzana y canela o crema agria con bayas frescas. Permanecerán regordetes y suaves incluso después de enfriarse.

Ingredientes

Leche de vaca 2 cucharadas. Harina de trigo 4 cucharadas Levadura seca 12 gr. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 cucharadita Aceite vegetal 100 ml

Proceso de cocción

Calentar un poco la leche y verter en un bol para amasar la masa. Agregue la cantidad requerida de azúcar y levadura seca, mezcle bien y deje actuar durante 5-7 minutos para que la levadura comience a trabajar.

Luego bate un huevo en esta mezcla y revuelve. Luego agregue sal y revuelva nuevamente. Luego vierte la harina tamizada en un colador y amasa la masa hasta que quede suave.

Cubra los platos con un trozo de film transparente y coloque la masa en cualquier lugar cálido. La masa debe subir bien.

Cuando la masa suba, puedes freír los panqueques. Calentar bien una sartén con aceite vegetal. Con una cuchara mojada en agua, esparce la masa en una sartén precalentada y fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados.