hogar
➠ Calabacín
➠ Platos de calabacín
➠ Guiso de calabacín con champiñones

Guiso de calabacín con champiñones

1665

Cocina francés

Contenido calórico 40,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 1,9 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 4,7 gr.

Contenido

Un delicioso y apetitoso guiso de calabacín con champiñones complacerá a su familia y satisfará bien su hambre. Es increíblemente jugoso y nutritivo, y todos los productos que contiene son naturales y saludables. ¡Un plato excelente para una dieta pp!

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Champiñones frescos 200 gr. Puerro 100 gramos Tomates frescos 2 uds. Ajo 1 diente. Aceite vegetal 30 ml. Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lavamos todas las verduras y hierbas con agua y las dejamos secar un poco. Cortar el puerro en aros.

Pelar y frotar las zanahorias en un rallador grueso. Y poner las zanahorias y las cebollas en la sartén.

Corta los calabacines en cubos y mézclalos con zanahorias y cebollas.

Corta los champiñones en rodajas finas.

Enviamos los champiñones a la sartén, vertemos el aceite vegetal y agregamos 1-2 cucharadas. cucharadas de agua. Ponemos a fuego moderado y cocinamos a fuego lento durante 30-35 minutos. hasta que las verduras estén listas.