Encurtidos para el invierno una receta probada.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 30,2 kcal
Porciones 4 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 3,7 gr.
Carbohidratos * 4,6 gr.
Encurtidos para el invierno una receta probada.

Un apetitoso pepinillo en un banco es de gran ayuda para cualquier ama de casa. Cuando no hay tiempo para cocinar, pero aún necesita cocinar la cena, las sopas preparadas para uso futuro son muy útiles. El espacio en blanco de acuerdo con esta receta se puede usar no solo como aderezo para sopa, sino también como plato por sí solo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Antes de picar verduras, debe hervir la cebada. Para hacer esto, enjuague los cereales y hierva en agua en una proporción de 1: 3.
paso 2 de 5
Al mismo tiempo, enjuague y pele las verduras, luego pique.
paso 3 de 5
Coloque todas las verduras en una cacerola grande, agregue las especias y el aceite vegetal, coloque el recipiente en la estufa. Hierva las verduras a fuego moderado durante una hora y, a la mitad del tiempo, agregue cebada perlada al pepinillo.
paso 4 de 5
Cuando el pepinillo esté listo, agregue una cucharada de esencia de vinagre a la sartén y mezcle bien.
paso 5 de 5
Distribuya el pepinillo en frascos esterilizados y enrolle inmediatamente. Después de eso, enfríe los frascos boca abajo debajo de una manta durante 24 horas y guarde los frascos enfriados en un lugar fresco y oscuro.

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