Encurtido con riñones y cebada perlada
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Cocina
ruso
Contenido calórico
85,6 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
6,7 g
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
16,9 gr.
Sabor inusual y agradable de pepinillo con riñones. La receta es adecuada para aquellos que están hartos del caldo de carne estándar y desean probar algo nuevo. Los riñones son un producto saludable que se convertirá en una característica de su sopa casera.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien los riñones, retire la película y la grasa. Cocínelos sin sal durante aproximadamente una hora. El caldo no es útil, por lo que vertimos el agua después de los riñones. Si planea preparar la sopa con anticipación, es mejor remojar los riñones crudos en agua o leche durante varias horas.
