Encurtido con tomates para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 39,6 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 9,6 gr.
Encurtido con tomates para el invierno.

Tal preparación ahorrará mucho tiempo para preparar pepinillos en invierno, especialmente si a su familia le encanta y cocina esta sopa con frecuencia. Al mismo tiempo, el sabor no se distorsiona en absoluto, la preparación del pepinillo del frasco es aún más fragante, porque tiene tiempo para infundirse, los ingredientes tienen tiempo para empaparse en los jugos de los demás.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavar los tomates, quitarles los tallos. Corta los tomates en cubos medianos y vierte en una cacerola profunda.
paso 2 de 9
Lavar los pepinos, no es necesario pelarlos. Corta la fruta en cubos medianos.
paso 3 de 9
Vierta los pepinos en un recipiente aparte.
paso 4 de 9
Agregue azúcar granulada, sal, pimienta negra a los tomates, agregue agua y aceite vegetal. Ponga una cacerola con tomates a fuego medio, deje hervir.
paso 5 de 9
Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
paso 6 de 9
Vierta la cebada en una cacerola con tomates, que deben enjuagarse bien con anticipación. Mezcla.
paso 7 de 9
Vierta las cebollas, córtelas en mitades. Agrega zanahorias ralladas a la preparación.
paso 8 de 9
Vierta los pepinos en rodajas en porciones, mezcle. Lleve las verduras a ebullición, cubra y cocine por otros 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Después de 20 minutos. Revuelva la mezcla de verduras, agregue vinagre y revuelva nuevamente. Cocine por otros 10 minutos. bajo una tapa cerrada.
paso 9 de 9
Extienda la salmuera en frascos estériles preparados, hierva las tapas. Enrolle o atornille los frascos con tapa, déles la vuelta y déjelos enfriar debajo de una manta tibia. Luego, el producto puede guardarse para su almacenamiento.

¡Buen provecho!

 

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