Gachas de cebada sueltas en el agua de la estufa

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Cocina ruso
Contenido calórico 104,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 5,6 g
Carbohidratos * 34,1 gr.
Gachas de cebada sueltas en el agua de la estufa

Las amas de casa experimentadas pueden cocinar gachas de cebada desmenuzables a simple vista, pero los principiantes para adquirir experiencia culinaria deben conocer el cálculo correcto de cereales y agua y cumplir con ciertas reglas al preparar gachas. La papilla se cocina en una cacerola o caldero de fondo grueso, el cereal se lava y se vierte con agua caliente y se pone mantequilla en la papilla al final de la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague la cebada con agua fría y transfiérala a un caldero o cacerola con un fondo grueso.
paso 2 de 6
Hierva la cantidad necesaria de agua limpia en una tetera. Luego vierta agua hirviendo sobre el cereal lavado.
paso 3 de 6
Coloque la papilla a fuego medio y deje hervir. Luego reduzca el fuego y cocine la papilla durante 10 minutos. Durante este tiempo, la papilla se espesará.
paso 4 de 6
Vierta aceite vegetal en la papilla espesa. Cubra el caldero y cocine la papilla por otros 15 minutos. No revuelva la papilla durante la cocción.
paso 5 de 6
Pasado este tiempo, la papilla de cebada desmenuzada estará lista. Déjelo por unos minutos bajo una tapa cerrada, luego revuelva con una cuchara.
paso 6 de 6
Sirve la papilla cocida a la mesa ya sea como plato independiente, o como guarnición de pescado, porque nuestra papilla es magra.

¡Buen provecho!

 

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