Alitas de pollo a la parrilla

Gracias al adobo de miel y soja, las alitas de pollo se convierten en un excelente bocadillo. Puede marinar las alitas con anticipación, llevarlas a la naturaleza y hornearlas en la parrilla.

Puede marinar las alitas de pollo antes de asarlas a la parrilla de diferentes maneras, y una de las opciones sería marinarlas en mayonesa normal. Se le invita a agregar varias especias molidas a la mayonesa, y el condimento de pollo a la barbacoa le dará a las alas un sabor picante especial. Las alitas en salsa de mayonesa siempre son sabrosas, jugosas y crujientes.

La barbacoa es una especie de fritura lenta de carne sobre brasas humeantes a una temperatura de 100-120 ° C. Hay hornos especiales para esto, y la carne se cocina en una rejilla de alambre. Las alitas de pollo a la barbacoa a la parrilla se asan después de marinarlas en una salsa picante que contiene ingredientes ácidos (salsa de tomate, jugo de limón o vinagre), aceites vegetales y especias. La salsa se puede tomar preparada o preparada según cualquier receta. Las alitas se marinan en una salsa de este tipo durante no más de 1 hora, para que el ácido no ablande demasiado la carne.

Las alitas de pollo picantes se destacan por su sabor de otras opciones de cocina, y generalmente se preparan para invitar a los amigos cuando se sientan junto a la barbacoa al aire libre. Serán un buen snack para cerveza o bebidas bajas en alcohol. Es aconsejable marinar las alas durante la noche o durante al menos 6-7 horas.

El estatus culinario de las alitas de pollo ha pasado recientemente de un despojo secundario a un manjar, porque cuando se hornean, y especialmente a la parrilla, resultan tiernas y crujientes. Puedes elegir el adobo para ellos a tu gusto y, por supuesto, las alitas crudas deben ser de buena calidad. En esta receta, se le invita a marinar las alitas de kebab en salsa de mayonesa y soja con especias.

A muchas personas les encantan las alitas de pollo fritas y especialmente las que se cocinan a la parrilla. Para que la carne quede suave y jugosa, se marinan en varios adobos. La miel es un ingrediente común en el encurtido, porque es él quien le da a las alas un sabor dulzón especial y un hermoso color. A la miel se le agrega mostaza, salsa de soja y cítricos, pero en esta receta solo agregaremos condimentos, porque cuanto más simple sea la marinada, más sabroso será el plato terminado.

De las muchas recetas para hacer alitas de pollo inventadas y probadas por la experiencia, la salsa de miel y soja les da el sabor más inusual y brillante. En él, las alas se escabechan rápidamente, en 20-60 minutos, y la carne siempre resulta jugosa, suave y con un regusto agridulce agradable. A esta salsa se le añaden las especias a tu gusto.

Mucha gente cocina alitas de pollo, pero hacerlas deliciosas es una habilidad culinaria. Su sabor está determinado por la marinada. Para marinar las alitas de pollo antes de asarlas a la parrilla, a menudo se usa salsa de soja en combinación con ajo. Esta salsa se absorbe bien en la carne y la adoba hasta el hueso, no solo en la parte superior, y les da un hermoso color dorado cuando se hornean. La picante de la salsa se puede ajustar a tu gusto.

Hoy en día, las alitas de pollo son muy populares no solo entre las personas que hacen dieta y los PP. El sabor y jugosidad de las alitas, así como la rapidez de preparación, son ideales para los amantes de los picnics y la comida en la naturaleza. El sabor de las alas también depende de la marinada, cuyas opciones de preparación son muchas. En esta receta, marina las alitas de barbacoa en salsa de soja mezclada con salsa de tomate, mostaza y especias.