Bagels con mermelada sobre margarina y crema agria
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Cocina
europeo
Contenido calórico
345,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,7 g
Grasas *
24,8 g
Carbohidratos *
49,6 g
Si la crema agria se ha estancado en el refrigerador, puede cocinar deliciosos pasteles: rosquillas rojizas con mermelada. También necesitará margarina o mantequilla, un ingrediente esencial para una masa quebradiza y ligeramente escamosa. No se empapa ni se ablanda con el relleno húmedo: los bagels listos para usar son bastante ligeros y crujientes. Este es un gran postre para té o café tanto en familia como para invitados.
Ingredientes
Proceso de cocción
Tamizar la harina a través de un colador fino y agregar gradualmente porciones a la masa de crema agria y margarina. Agrega el polvo de hornear. Amasar la masa con una cuchara. Cuando la masa se vuelva lo suficientemente espesa y ya sea difícil interferir con el dispositivo, colóquelo sobre la superficie de la mesa y vierta el resto de la harina encima. Amasamos la masa con nuestras manos. La masa terminada debe mantener bien su forma, ser suave y no pegajosa. No es deseable amasar una masa de este tipo durante mucho tiempo, ya que los productos en este caso son duros.
Ponemos una bandeja para hornear con bagels en el horno precalentado a 185 grados y horneamos de veinte a veinticinco minutos, hasta que la corteza esté bien dorada. Sacamos los productos horneados terminados del horno y usamos una espátula plana para transferirlos de la bandeja para hornear a un plato para servir. Sirva caliente o frío. Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado.
¡Buen provecho!