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Bagels con mermelada de levadura seca

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Cocina europeo
Contenido calórico 292,5 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 80,9 g
* por 100 gr. producto
Bagels con mermelada de levadura seca
Contenido

Los rollos de masa de levadura son productos horneados tiernos y aireados con una dulce sorpresa en el interior. Incluso amasar masa y hacer bagels es un tipo de meditación que se disfruta. Y el aroma de tales productos horneados da una sensación de comodidad.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Disuelva la levadura seca y el azúcar en agua tibia, deje esta mezcla durante 10 minutos.
paso 2 de 8
Tamizar la mitad de la harina en otro recipiente y agregar sal.
paso 3 de 8
Vierta el aceite de girasol y la masa de levadura en la harina tamizada, luego agregue la harina restante sin dejar de remover la masa.
paso 4 de 8
Cuando la masa esté muy espesa, proceda a amasar a mano. Debe tener una masa suave y elástica.
paso 5 de 8
La masa se puede cortar inmediatamente. Enróllelo en finas tortas redondas. Córtelos en triángulos iguales. Coloque un poco de relleno de mermelada dulce en las partes anchas de los triángulos.
paso 6 de 8
A continuación, enrolle los bagels comenzando por la parte más ancha con el relleno.
paso 7 de 8
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, coloque los espacios en blanco y déles una forma de media luna.
paso 8 de 8
Hornee bagels a 200 grados durante 20-30 minutos. Cuando estén levantadas y doradas, puedes sacarlas del horno.

¡Buen provecho!

 

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