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Rollo de lavash con salmón rosado enlatado

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Cocina europeo
Contenido calórico 246,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 15,6 gr.
Grasas * 15,2 g
Carbohidratos * 18,2 g
* por 100 gr. producto
Rollo de lavash con salmón rosado enlatado
Contenido

Propongo usar una receta bastante simple y rápida y preparar un delicioso y jugoso aperitivo que será apropiado para cualquier comida familiar o mesa festiva. Un panecillo con salmón rosado enlatado, hecho de lavash, resulta inusualmente tierno y apetitoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Use un abrelatas para abrir una lata de salmón rosado enlatado. Ponlo en un bol y tritúralo bien con un tenedor hasta que quede suave.
paso 2 de 10
Hervir previamente la cantidad necesaria de huevos de gallina en abundante agua con sal. Luego enfríelos en agua corriente fría y pélelos. Ralle los huevos de gallina pelados en un rallador grueso o pique con un cuchillo afilado.
paso 3 de 10
Ralle el queso duro en un rallador grueso.
paso 4 de 10
Enjuague bien el eneldo con agua fría, luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Poner en un recipiente, agregar la cantidad requerida de mayonesa. Revuelva hasta que quede suave. Si lo desea, puede reemplazar la mayonesa con crema agria o yogur natural, o puede preparar un aderezo a base de yogur griego y ajo.
paso 5 de 10
Coloque una hoja de lavash armenio en una superficie de trabajo limpia de la mesa de la cocina y luego engrase con el tercer aderezo preparado, distribuyéndola uniformemente sobre toda la superficie del lavash con una espátula o cuchara de silicona.
paso 6 de 10
Unte encima el salmón rosado picado.
paso 7 de 10
Cubra con una segunda hoja de pan de pita. Lubrique el tercer aderezo preparado, extendiéndolo uniformemente sobre toda la superficie del pan de pita. Luego espolvorea con huevos de gallina picados.
paso 8 de 10
Cubra con una tercera hoja de pan de pita. Lubrique el tercer aderezo preparado, extendiéndolo uniformemente sobre toda la superficie del pan de pita. Espolvorea con queso duro picado encima.
paso 9 de 10
Enrolle el rollo lo más apretado posible. Luego envuelva el rollo en una envoltura de plástico o papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador durante unos 20 minutos para que se remoje.
paso 10 de 10
Una vez transcurrido el tiempo, corte el rollo de lavash en porciones. Coloque un jugoso y abundante rollo de pita con salmón rosado enlatado en un plato para servir y sirva.

¡Buen provecho!

 

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