Rollo de lavash con pescado rojo y queso crema
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Cocina
europeo
Contenido calórico
192,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
15,1 gr.
Grasas *
9,4 gr.
Carbohidratos *
29 gr.
Lavash no es solo un tipo de pan. Este es el producto semiacabado más valioso, que en condiciones modernas de falta de tiempo a menudo ahorra a las amas de casa en la cocina. Quizás, no hay productos que no se combinen con el sabor neutro de lavash. Y su flexibilidad le permite envolver, doblar y torcer el relleno para todos los gustos. El rollo según esta receta no se atreve a llamarlo bocado rápido. Esta es una deliciosa alternativa a los sándwiches y canapés que se cocina rápidamente y tiene un sabor increíble. No sé qué servir en la mesa festiva, antes de ti está una de las excelentes opciones para aperitivos fríos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Antes de comenzar la preparación, la ensalada Iceberg se desmonta en hojas separadas. Los lavamos y los secamos bien con una toalla; no se necesita exceso de humedad en el rollo. Corta el pescado rojo en rodajas a través de las fibras. Se puede utilizar cualquier pescado: salmón, salmón, salmón rosado, salmón rojo, etc. Elija el grado de salazón según su gusto. El sabor final del aperitivo depende de la calidad y el sabor del pescado.
Colocamos una de las hojas de pan de pita sobre la mesa y la engrasamos con una fina capa de queso crema. Se debe dejar una cucharadita de queso para armar el rollo. Coloque las hojas de lechuga iceberg encima del queso. Hacemos esto con bastante rigor para que no haya espacios libres sin vegetación.
Es aconsejable dejar en remojo el rollo terminado durante treinta minutos en el frigorífico. Durante este tiempo, el lavash se volverá más húmedo y suave, y el relleno tomará una posición predeterminada, por lo que las piezas cortadas mantendrán bien su forma. Antes de servir, corte el rollo en trozos transversales.
¡Buen provecho!