Ensalada Alenka con pasta de tomate para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
97,2 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
105 minutos
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
23,4 gr.
Quiero ofrecer otra receta para una ensalada de remolacha deliciosa y saludable para el invierno. La ensalada de Alenka con pasta de tomate resulta rica en color y sabor. El espacio en blanco se puede utilizar para hacer borscht o como aperitivo independiente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara todos los ingredientes que necesites. Lave bien las remolachas y las zanahorias y luego pélelas con un pelador de verduras. Pelar el ajo y la cebolla, enjuagar con agua corriente fría. Rallar las remolachas peladas en un rallador grueso. Corta las zanahorias en mitades. También corte las cebollas en mitades delgadas, enjuague y seque bien el perejil y luego pique con un cuchillo afilado.
Coloque la pieza de trabajo caliente en frascos esterilizados y apriételos con tapas esterilizadas. Voltee los frascos de bocadillos boca abajo, luego cúbralos con una manta tibia o un paño de cocina y déjelos en esta posición hasta que se enfríen por completo durante aproximadamente un día. Luego guárdelo en un lugar fresco.
¡Buen provecho!