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Ensalada César con pescado rojo y picatostes

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Cocina americano

Contenido calórico 175,8 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 11,4 gr.

Grasas * 18,2 g

Carbohidratos * 5,5 gr.

Ensalada César con pescado rojo y picatostes

Contenido

La famosa ensalada César está cubierta de decenas de variaciones. Cada ama de casa lo prepara a su manera, cambiando la composición de los ingredientes y la salsa. El César más delicioso y brillante se obtiene a partir de pescado rojo salado, verduras y crutones marrones.

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta el pan en cubos pequeños, colócalo en una bandeja para hornear y hornea hasta que esté dorado.

Ponga los huevos de codorniz, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta en una licuadora, exprima el jugo de medio limón. Batir los ingredientes hasta que estén suaves. Luego, sin dejar de batir, agrega el aceite de oliva. La salsa preparada se puede almacenar en el refrigerador por un par de días.