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Ensalada César con camarones y calamares

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Cocina americano
Contenido calórico 198,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 14,5 g
Grasas * 10,6 gr.
Carbohidratos * 10,9 g
* por 100 gr. producto
Ensalada César con camarones y calamares
Contenido

Presentamos a su atención una de las variantes de la famosa ensalada César. Los amantes de los mariscos apreciarán este plato. César con camarones y calamares se prepara de forma sencilla y rápida, solo sigue la receta. Esta ensalada será una excelente solución para una cena romántica o una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Empecemos por preparar mariscos. Llene el calamar congelado con agua hirviendo, luego límpielo, retire las películas y las entrañas. Después de eso, corte los calamares pelados en aros (si lo desea, de una manera conveniente para usted, puede usar tiras o cubos).
paso 2 de 8
Los camarones hay que descongelarlos (también puedes echarles agua hirviendo) y pelar.
paso 3 de 8
Pelar y picar los dientes de ajo. Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva, mandamos allí los ajos y sofreímos un poco. El aceite debe absorber el aroma del ajo. Ten cuidado de no quemar el ajo. Después de freír, retire el ajo del aceite.
paso 4 de 8
Comenzamos a freír mariscos en aceite de ajo.
paso 5 de 8
Cortar las rebanadas de baguette en cubos pequeños y también freír en el aceite preparado hasta que estén doradas.
paso 6 de 8
Muele una pequeña cantidad de queso en un rallador grueso.
paso 7 de 8
Pasemos a preparar la salsa. En una licuadora, mezcle los siguientes ingredientes: aceite de oliva, anchoas, mostaza, jugo de limón, ajo picado. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto. Batir todo hasta que se forme una mezcla homogénea.
paso 8 de 8
Todos los ingredientes están listos, procedemos al diseño de la ensalada. Lavar las hojas de ensalada, secarlas, rasgarlas con las manos y ponerlas en un plato. A continuación, coloque los mariscos fritos y vierta la salsa sobre todo. Luego agregue los crutones a la ensalada y espolvoree con queso rallado encima. ¡César con camarones y calamares está listo para comer!

¡Disfrute de su comida!

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