Ensalada de crisantemo con pollo ahumado

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Cocina ruso
Contenido calórico 173,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 11,4 gr.
Carbohidratos * 11,5 g
Ensalada de crisantemo con pollo ahumado

Este nombre se le da a esta ensalada por una razón. Usamos chips redondos como decoración: pégalos en la superficie del plato en un círculo para que parezca una flor. ¡Este aperitivo se ve muy atractivo! La ensalada contiene maíz, champiñones, pollo ahumado, huevos: estos ingredientes se combinan perfectamente entre sí y proporcionan un sabor rico y armonioso.
 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Preparamos todos los productos para hacer una ensalada. ponemos el maíz enlatado en un colador, lo enjuagamos con agua corriente y lo dejamos para que la humedad en el vaso. Retiramos los champiñones de la marinada y los dejamos secar un poco. Hervir los huevos duros durante diez a doce minutos, luego llenarlos con agua fría y dejar enfriar. Luego limpiamos.
paso 2 de 7
Ponga la primera capa en un plato de ensalada plano. Para ello, corte el pollo ahumado en cubos pequeños y distribúyalo uniformemente por el fondo del plato. Aplicar una pequeña cantidad de mayonesa encima.
paso 3 de 7
Cortamos los champiñones en rodajas finas. Los esparcimos en la siguiente capa después del pollo, tratando de distribuirlos uniformemente. También engrasamos la parte superior con mayonesa.
paso 4 de 7
Vierta el maíz encima de los champiñones, forme una capa uniforme. Aplicar mayonesa.
paso 5 de 7
Divida los huevos duros en claras y yemas. Tres proteínas en un rallador grueso. Distribuya las virutas resultantes en la siguiente capa después del maíz. Lubrique nuevamente con mayonesa.
paso 6 de 7
La capa final son las yemas desmenuzadas. También se pueden frotar con un rallador fino. Viértelos sobre la superficie de la ensalada, formando una capa uniforme y ordenada.
paso 7 de 7
El toque decorativo final es la colocación de las fichas. Por cierto, es mejor tomar un bocadillo con un sabor neutro. Elegimos platos sin daños, incluso en forma, para la precisión del aspecto general de la ensalada. Pegamos las patatas fritas alrededor de la circunferencia de la ensalada, comenzando por la parte superior y terminando por el nivel inferior. Giramos el lado cóncavo hacia adentro. Ponemos la ensalada en el refrigerador durante media hora o una hora para la impregnación y luego la servimos en la mesa.
¡Buen provecho!

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