Ensalada de crisantemo con palitos de cangrejo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
119,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
5,6 g
Grasas *
9 gr.
Carbohidratos *
6,6 gr.
Una ensalada espectacular que no requiere ingredientes especiales, es bastante simple de preparar y crea un ambiente festivo. Todo el secreto radica en decorar la superficie: colocamos tiras delgadas de palitos de cangrejo en forma de flor sobre ella. Los "pétalos" de dos tonos se ven elegantes e inmediatamente abren el apetito. La ensalada en sí tiene una composición bastante ligera y es excelente como refrigerio frío.
Ingredientes
Proceso de cocción
Comenzamos a preparar la ensalada con aderezo, ya que será necesario colocar los ingredientes en capas en el proceso de formación del bocadillo. Coloque la cantidad especificada de crema agria, mostaza y mayonesa en un tazón pequeño. Lavamos el eneldo, lo secamos y lo picamos finamente con un cuchillo. Agregue las verduras picadas a un tazón. Dejamos unas pizcas de eneldo picado para decorar. Mezcle todo hasta que quede suave, el aderezo está listo.
El toque final es el aderezo para ensaladas. Desplegamos con cuidado los palitos de cangrejo de la izquierda en una capa plana. Córtalo en tiras finas. coloque las pajitas en forma de flor alrededor de la circunferencia de la ensalada, como en la foto. En el centro, puede colocar un tobogán de queso rallado. Aplica un borde de eneldo alrededor de la circunferencia. Ponemos la ensalada en el refrigerador durante una hora para que se remoje, luego la servimos en la mesa.
¡Buen provecho!