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➠ Ensalada de brócoli con tomates

Ensalada de brócoli con tomates

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Cocina europeo

Contenido calórico 58,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 5,4 gr.

Carbohidratos * 3,8 g

Contenido

Una ensalada dietética rápida atraerá a las personas atléticas que controlan su peso y no pasan mucho tiempo cocinando. La ensalada de brócoli y tomate también incluye huevos duros, cebollas y aderezo.

Ingredientes

Brócoli 160 g tomates cherry 8 uds. Cebolla 1 PC. Huevo de codorniz 5 piezas. Aceite de oliva 3 cucharadas Vinagre balsámico 0,5 cucharaditas Jugo de limon 1 cucharada Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Divida el brócoli en floretes.

Ponga el repollo en agua hirviendo con sal y hierva durante 2 minutos. Luego, transfiéralo inmediatamente a agua fría para evitar que el brócoli pierda su color brillante.

Corta la cebolla pelada en aros finos. Para aliviar su amargor, las cebollas pueden rociarse con agua hirviendo y guardarse brevemente en vinagre balsámico.