Ensalada de calabaza de verano

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Cocina europeo
Contenido calórico 116,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 3,9 gr.
Ensalada de calabaza de verano

Una ensalada ligera de calabacín es perfecta para un refrigerio o para complementar la cena. La merienda de verano es muy sencilla y rápida de preparar. Además, el plato resulta satisfactorio, pero a la vez bajo en calorías.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos la manzana, la pelamos y le quitamos las semillas. Corta la mitad de la fruta en tiras finas.
paso 2 de 5
También cortamos el pepino y el calabacín en tiras finas.
paso 3 de 5
Lavamos las hojas de lechuga, las secamos y desgarramos con las manos.
paso 4 de 5
Pon los ingredientes preparados en platos. Espolvorea con piñones por encima. Hervir el huevo, picarlo en trozos grandes y añadirlo también al aperitivo.
paso 5 de 5
Condimente la ensalada con vinagre y aceite de oliva. Sal al gusto y sirve. ¡Buen provecho!

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