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➠ Ensalada de calabacín para el invierno sin esterilización.

Ensalada de calabacín para el invierno sin esterilización.

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Cocina ruso

Contenido calórico 89,7 kcal

Porciones 1 puerto.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 21,1 gr.

Ensalada de calabacín para el invierno sin esterilización.

Contenido

Deliciosos calabacines con una especia picante con tomates diversificarán sus focas de una verdura saludable y fructífera. No se requiere esterilización de ensaladas, lo que le ahorrará mucho tiempo. Tal ensalada es un aperitivo absolutamente completo que se puede comer simplemente poniéndola sobre una rebanada de pan.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave el calabacín y corte las colas y los brotes gruesos. Corta la verdura en cubos.

Vierta agua hirviendo sobre los tomates durante un minuto, quíteles la piel y córtelos en cubos. Transfiera los tomates a una cacerola precalentada con aceite, cocine a fuego lento por un par de minutos y agregue el calabacín, la cebolla picada, las zanahorias peladas y picadas, mezcle.

Agrega azúcar, sal y un poco de agua. Cocine a fuego lento las verduras a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue el ajo picado y los pimientos picantes picados y cocine por 10 minutos. Agregue vinagre, revuelva y espere hasta que hierva, luego apague el fuego.