Ensalada de pepino para el invierno "Winter King"
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Cocina
europeo
Contenido calórico
136,2 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
7 h.
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
37 gr.
Un refrigerio de verduras simple y delicioso para el invierno es una ensalada de pepino. Pepinos encurtidos con cebolla y especias aromáticas, chiles y aceite aromático de girasol complementarán perfectamente cualquier plato. ¡Los frascos con tal ensalada se deshacen con fuerza! ¡Date prisa y probarás un aperitivo preparado según nuestra receta!
Ingredientes
Proceso de cocción
Agregue sal y azúcar a las verduras, mezcle bien. Cerramos el recipiente con verduras con un plato limpio, ponemos una carga encima, por ejemplo, un recipiente con agua. Dejamos las verduras durante 3-4 horas para que el jugo se destaque de los pepinos y las verduras se ablanden un poco, encajarán más fácilmente en el tarro y después de enrollar la ensalada no se asentará.
Cubra los frascos con una tapa, ¡no los gire! Hervimos agua en una cacerola grande, ponemos una toalla o servilleta de gofres en el fondo, ponemos frascos de ensalada para esterilizar en una cacerola durante 10-12 minutos después de hervir. Una vez finalizada la esterilización, con un agarre con cuidado, sacamos las latas del soporte y cerramos bien las tapas. Dale la vuelta a los frascos y cúbrelos con una toalla de felpa. Dejamos la costura a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo. Después de eso, retiramos las costuras en un lugar oscuro y seco.
