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Ensalada picante de remolacha, tomates y pimientos

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Cocina ruso
Contenido calórico 44,5 kcal
Porciones 4 l.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada picante de remolacha, tomates y pimientos
Contenido

Lo bueno de una ensalada enrollada para el invierno es que es bastante fácil de abrir y está lista para comer. Hay muchas recetas de costura para el invierno. Puede preparar sus verduras favoritas y deleitarse con ellas durante todo el año. Además, si los invitados aparecen de repente, los roll-ups ayudarán a resolver el problema con las golosinas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuaga las verduras. Las remolachas deben pelarse y rallarse en un rallador grueso.
paso 2 de 6
Cortar los tallos del pimiento morrón, pelarlos de semillas y particiones, enjuagar el interior y cortar en tiras. Retirar la cáscara de la cebolla, cortar en cubos y freír con el pimiento morrón en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
paso 3 de 6
Pica finamente los tomates secos lavados. En una cacerola, combine las remolachas ralladas y los tomates picados, prenda fuego y cocine a fuego lento durante 60 minutos después de hervir, revolviendo constantemente.
paso 4 de 6
Mientras se cuecen las verduras, pique los pimientos picantes en trozos pequeños.
paso 5 de 6
Después de una hora, agregue pimientos morrones, cebollas, pimientos picantes a las remolachas y tomates, sal y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
paso 6 de 6
Esterilizar frascos y tapas. Coloque la ensalada caliente en frascos secos y enrolle las tapas. La ensalada de remolacha se puede servir con platos de carne, agregar a las sopas y hacer sándwiches con ella.

¡Buen provecho!

 

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