Ensalada de remolacha y zanahoria hervida

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Cocina europeo
Contenido calórico 145,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 9 gr.
Carbohidratos * 19,7 g
Ensalada de remolacha y zanahoria hervida

Las remolachas hervidas con zanahorias frescas y repollo forman una ensalada ligera y rica en vitaminas. La salchicha ahumada agregará un agradable sabor carnoso al plato y lo hará más satisfactorio. Esta ensalada se puede utilizar como refrigerio o acompañar a los platos principales. La ensalada se prepara rápidamente, solo necesitas darle tiempo para que se remoje, ten esto en cuenta a la hora de preparar.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Combine la mayonesa y los condimentos en un tazón.
paso 2 de 8
Mezclar bien la salsa hasta que esté cremosa y reservar.
paso 3 de 8
Si las remolachas están frescas, lávelas bien con un cepillo y hiérvalas en agua hirviendo. Pelar las remolachas y las zanahorias, quitar las cáscaras de las cebollas y enjuagarlas con agua.
paso 4 de 8
Retire la película de la salchicha, córtela primero en círculos e inmediatamente déle forma a pajitas.
paso 5 de 8
Retire las hojas superiores del repollo. Pica la remolacha, la zanahoria y el repollo en tiras pequeñas en un procesador de alimentos.
paso 6 de 8
Pica la cebolla en cubos pequeños.
paso 7 de 8
Transfiera todos los ingredientes de la ensalada a un tazón grande y agregue el ajo finamente picado.
paso 8 de 8
Ponga el aderezo en la ensalada, revuelva y déjelo en la mesa durante 30-60 minutos en remojo.

¡Buen provecho!

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