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➠ Ensalada variada de verduras para el invierno.
➠ Ensalada de tomate verde georgiano

Ensalada de tomate verde georgiano

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Cocina georgiano

Contenido calórico 54,6 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 2 días

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 5 gr.

Carbohidratos * 8,7 g

Contenido

La cocina georgiana es rica en varias recetas de deliciosos aperitivos calientes y ensaladas. También se utilizan tomates verdes, después del decapado quedan crujientes, pero adquieren un picante exquisito.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lava los tomates y córtalos en rodajas finas, transfiérelos a un recipiente donde se macerará la ensalada.

Lave los pimientos morrones, pele las particiones y las semillas, córtelos en tiras finas, agréguelo a los tomates.

Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas, enviar al resto de las verduras.

Lave las verduras, pique finamente con un cuchillo. Agregue aceite de girasol, vinagre, especias y sal a los ingredientes picados, mezcle bien.

Cubre la ensalada y ponla a presión durante 1-2 días a temperatura ambiente. Tal ensalada se puede comer inmediatamente o enrollar en frascos, esterilizar y dejar para el invierno.

¡Buen provecho!