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➠ Ensalada picante de tomate verde

Ensalada picante de tomate verde

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Cocina ruso

Contenido calórico 145,6 kcal

Porciones 2,5 l.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 35,7 g

Contenido

Las amas de casa a menudo no saben qué hacer con los tomates verdes. Pero con ellos puedes hacer una deliciosa ensalada de tomates verdes calientes para el invierno. La pieza de trabajo resulta picante, original, combina bien con varios platos, así que no dude en usar la receta propuesta.

Ingredientes

Tomates verdes 2,5 kg Ajo 3 piezas. Chile 2 uds. Vinagre de mesa 9% 100 ml Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 3 cucharadas

Proceso de cocción

Clasificar los tomates, lavarlos y secarlos con un paño de cocina. Corta los tomates en mitades.

Desmontar las cabezas de ajo en dientes, pelarlos. Enjuagar el ajo, picarlo finamente.

Lavar el pimiento rojo, pelarlo y picarlo finamente.

Combine los tomates verdes, el ajo y los pimientos rojos picantes en un tazón grande aparte y mezcle bien. Deje la ensalada por una hora, cúbrala con film transparente para que las verduras dejen salir el jugo.

Esterilice los frascos y tapas de ensalada de tomate verde picante. Extienda la ensalada bien sobre los frascos preparados, enrolle los frascos. Almacene las piezas de trabajo en el sótano o el sótano hasta que las necesite. ¡Una ensalada de tomate verde muy sabrosa y jugosa está lista para picar!