Ensalada georgiana de tomate verde para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 116 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 28,1 gr.
Ensalada georgiana de tomate verde para el invierno

La cocina georgiana picante y aromática es famosa no solo por la carne, sino también por las formas curiosas de preparar verduras. Esta ensalada resulta bastante picante y picante, va bien con platos grasos y de carne, juega con el apetito. Este aperitivo será una excelente opción para prepararse para la temporada de invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Corta los tomates bien lavados en cuartos y colócalos en un recipiente o cacerola conveniente.
paso 2 de 4
A continuación, agregue los pimientos pelados y picados, el ajo picado a los tomates.
paso 3 de 4
Enjuague el perejil, seque y pique finamente en una ensalada. Agregue azúcar y sal, lúpulo suneli, pimienta y vinagre a la mezcla. Mezclar bien la ensalada y colocarla en dos botes de medio litro.
paso 4 de 4
La ensalada debe infundirse durante aproximadamente media hora en frascos, y durante este tiempo debe hervir y enfriar ligeramente el agua. Pasada la media hora, agregue agua a los frascos, cúbralos con tapas y pasteurice en una cacerola durante quince minutos desde el momento de la ebullición. Enrolle los frascos, enfríe en un abrigo de piel caliente y guárdelos.

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