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Ensalada de pepino frito

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Cocina ruso
Contenido calórico 60 kcal
Porciones 4 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pepino frito
Contenido

¿Quieres sorprender a tu familia o invitados con algo inusual? La receta de ensalada de pepino frito en este asunto es muy útil. Y no temas que esta comida tradicional coreana resulte infructuosa o no sea del gusto de la familia. Sí, la ensalada es inusual, pero al mismo tiempo muy sabrosa, picante y aromática.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar el pepino largo, pelarlo, pelarlo si es necesario. Corta los pepinos en mitades, extrae las semillas.
paso 2 de 6
Corta los pepinos pelados de esta forma en cuartos. Espolvorearlos con sal, dejar actuar 20 minutos para que los pepinos dejen empezar el jugo. Después de eso, enjuague los pepinos con agua, séquelos con toallas de papel.
paso 3 de 6
Picar finamente el ajo, picar finamente las plumas de cebolla, pelar la raíz de jengibre y también cortar en cubos muy pequeños.
paso 4 de 6
Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada. Vierta las cebollas verdes, el ajo y el jengibre en la sartén. Agregue pimienta, fría durante aproximadamente un minuto.
paso 5 de 6
Luego vierte los pepinos y la salsa teriyaki en la sartén. Agregue agua, cocine a fuego lento todo hasta que el agua se evapore, revolviendo constantemente.
paso 6 de 6
Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera, vierta sobre aceite de sésamo, mezcle todo bien. ¡Puede servir un plato inusual e inusualmente sabroso en la mesa!

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