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Ensalada de brócoli y pepino

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1800
Cocina europeo
Contenido calórico 35,3 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 2,7 gr.
Carbohidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de brócoli y pepino
Contenido

La Ensalada de Brócoli y Pepino es una opción de ensalada rápida y saludable que será apreciada por todos los amantes de las ensaladas de verduras. Ensalada baja en calorías con alto contenido en vitaminas y fibra. La ensalada es fácil y simple de preparar, pero se ve hermosa e increíblemente brillante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien el brócoli fresco con agua corriente, séquelo y divídalo en inflorescencias de tamaño mediano.
paso 2 de 6
Lavar bien los tomates, cortarlos en rodajas. Corta los tomates cherry por la mitad.
paso 3 de 6
Lave los pepinos medianos y córtelos en ocho trozos. Si los pepinos son pequeños, córtelos en cuatro partes.
paso 4 de 6
Enjuague bien las hojas de eneldo con agua corriente, seque y pique finamente con un cuchillo.
paso 5 de 6
Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo o exprimirlo con una prensa. Combine todos los ingredientes picados en un recipiente hondo, sal y pimienta, sazone con un poco de aceite vegetal o de oliva. Revuelva bien la ensalada.
paso 6 de 6
Deje reposar la ensalada terminada durante 15 minutos y sirva en porciones en hermosos platos.

¡Buen provecho!

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