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Ensalada de hongos ostra

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Cocina europeo
Contenido calórico 119,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de hongos ostra
Contenido

Mucha gente sabe que los hongos ostra son uno de los hongos más deliciosos y nutritivos. Se pueden guisar, hervir, freír, salar, en escabeche, agregar a ensaladas, pasteles, primeros y segundos platos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir el filete de pollo en agua con sal con especias, dejar enfriar en el caldo y cortar en trozos pequeños.
paso 2 de 6
Huevos duros, enfriar en agua fría, pelar y cortar.
paso 3 de 6
Cortar los hongos ostra en tiras, hervir durante 10-15 minutos desde el momento de la ebullición con un poco de sal.
paso 4 de 6
Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas y verter agua hirviendo durante 10 minutos. Escurre el agua, exprime la cebolla y agrégala a la ensalada.
paso 5 de 6
Enjuague los pepinos, córtelos en tiras.
paso 6 de 6
Mezclar todos los ingredientes, condimentar la ensalada con mayonesa, decorar con hierbas. El plato está listo para comer.

¡Buen provecho!

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