Ensalada de calamar con guisantes y cebolla
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Cocina
europeo
Contenido calórico
99,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
10,6 gr.
Grasas *
6,3 gr.
Carbohidratos *
15 gr.
Una ensalada sencilla para todos los días. Interesante porque es muy jugoso, picante y sin mayonesa. Condimente los ingredientes con aceite de oliva y zumo de limón. No se olvide de las especias: el jengibre seco y la pimienta blanca son muy adecuados aquí. Vale la pena prestar atención a las cebollas: es mejor si se trata de variedades de ensaladas especiales que tienen un sabor más suave y notas dulces ligeras. Esta ensalada es ideal para quienes están en ayunas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta aceite de oliva prensado en frío y jugo de limón sobre los ingredientes. Espolvorear con sal al gusto, pimienta blanca y jengibre seco. Mezcle todo y deje reposar la ensalada terminada antes de servir en el refrigerador. En quince a veinte minutos, la cebolla se macerará con el aderezo y se volverá más crujiente y jugosa. El calamar también estará saturado y estará más saturado. Además, puede decorar la ensalada con hierbas frescas.
¡Buen provecho!