Ensalada de pollo ahumado con maíz, frijoles y picatostes

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Cocina Mundo
Contenido calórico 117,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 11 gr.
Ensalada de pollo ahumado con maíz, frijoles y picatostes

Una opción exitosa y sabrosa para una ensalada a base de pollo ahumado con frijoles y maíz sería complementarla con galletas saladas, pero no compradas en la tienda, sino hechas con sus propias manos con pan de centeno. La ensalada es bastante abundante y nutritiva. Esta receta sugiere agregar un poco de col china para darle frescura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Cortar el pan negro en rodajas finas y luego en palitos.
paso 2 de 9
Extiéndalos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Luego coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 130 ° C durante 20 minutos.
paso 3 de 9
Corta el filete de pollo ahumado en cubos pequeños.
paso 4 de 9
Picar finamente la mitad de una pequeña cabeza de repollo de Pekín.
paso 5 de 9
Transfiera los filetes picados y el repollo rallado a una ensaladera.
paso 6 de 9
Abra los frascos de maíz y frijoles enlatados y escurra el líquido. Vierta el maíz en una ensaladera.
paso 7 de 9
Luego, transfiera los frijoles a una ensaladera.
paso 8 de 9
Mezcle todos los ingredientes suavemente con una cuchara. Si la ensalada entera no se va a servir inmediatamente en la mesa, coloque un poco en un recipiente aparte.
paso 9 de 9
Luego agregue galletas saladas cocidas, mayonesa a la ensalada, revuelva nuevamente y puede servirlo para la cena.

¡Buen provecho!

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