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Ensalada de camarones, pomelo y rúcula

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Cocina europeo
Contenido calórico 40,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 4,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones, pomelo y rúcula
Contenido

Una apetitosa y ligera ensalada a base de camarones y pomelo. Las notas cítricas complementan a la perfección a los mariscos. Además, la merienda es rica en elementos saludables y no dañará la figura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepararemos los productos necesarios para la ensalada. Lavamos y secamos la rúcula, cortamos los tallos demasiado largos. Cocina los camarones en agua con sal hasta que estén tiernos.
paso 2 de 6
Preparemos un aderezo. En un bol, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón exprimido, la sal, la pimienta y el ajo picado.
paso 3 de 6
Coloque los camarones terminados en el aderezo y mezcle.
paso 4 de 6
Pele la toronja y luego divida su pulpa en partes iguales.
paso 5 de 6
Limpiamos las nueces, las dividimos en trozos pequeños y las secamos en una sartén durante 1 minuto.
paso 6 de 6
Coloque suavemente la rúcula, los camarones en un aderezo, la toronja en una ensaladera y espolvoree todo con nueces. ¡Puedes servirlo en la mesa!

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