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Ensalada de pollo, piña, queso y piña enlatada

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Cocina Mundo

Contenido calórico 146,9 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,9 gr.

Grasas * 10,2 g

Carbohidratos * 5,3 gr.

Ensalada de pollo, piña, queso y piña enlatada

Contenido

Las piñas enlatadas ahora se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles. Y si antes la ensalada de piña era una auténtica delicia, ahora es absolutamente habitual. Su gran sabor hace que esta ensalada se haga una y otra vez.

Ingredientes

Pechuga de pollo 300 gr. Queso 150 g Huevo 1-2 uds. Piña enlatada 3-4 círculo Una piña 50 gr. Mayonesa gusto Nuez 50 gr.

Proceso de cocción

Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna, enfriar en el caldo y picar finamente. Coloca el pollo en un plato plano y úntalo con un poco de mayonesa.

Cortar la piña fresca y enlatada en cubos pequeños, revolver y colocar encima del pollo, también cubrir con mayonesa.

Huevos duros, frescos. Pelar los huevos, separar las claras de las yemas. Cortar las claras y ponerlas encima de las piñas, untar con mayonesa.

Rallar el queso en un rallador fino, ponerlo encima de la capa de proteína y untar con mayonesa.

Triturar las yemas con un tenedor. Seque las nueces en una sartén y tritúrelas en migas. Combinar la yema con las nueces y espolvorear sobre la ensalada. Enfríe la ensalada antes de servir.

¡Buen provecho!