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Ensalada de pollo con champiñones y cebollas fritas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 78,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 4,8 gr.

Carbohidratos * 16,3 gr.

Ensalada de pollo con champiñones y cebollas fritas

Contenido

Para los amantes de las ensaladas caseras sencillas, sugiero preparar un aperitivo inusualmente sabroso. Todos disfrutarán de la ensalada con pollo, champiñones y cebollas fritas. El proceso de cocción no tardará mucho. Asegúrate de cocinar y quedarás encantado.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las cebollas, enjuagar y cortar en mitades.

Calentar la sartén, untar con aceite vegetal. Freír las cebollas picadas hasta que estén blandas.

Lava bien las zanahorias.

Pele las zanahorias preparadas con un pelador de verduras. Corta las zanahorias peladas en diagonal.

Luego córtelo en tiras.

Trate de mantener las pajitas del mismo tamaño.

Calentar bien la sartén, poner las zanahorias picadas, agregar la mantequilla.

Freír las zanahorias hasta que estén blandas.

Combina las zanahorias fritas con las cebollas fritas.

Abra un frasco de champiñones enlatados y escurra el líquido, pique los champiñones con un cuchillo.

Ponga los champiñones picados con verduras fritas y cocine a fuego lento durante varios minutos.

Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, sal. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine el filete de pollo tapado durante 20 minutos. Retire con cuidado la carne cocida del caldo y enfríe.

Corta el filete de pollo en cubos.

Pelar los ajos y pasar por una prensa, agregar al pollo y mezclar bien.

Prepara un aderezo. Combine vinagre de mesa, azúcar granulada y sal. Mezclar bien. Coloque los ingredientes preparados en platos y espolvoree con el aderezo preparado.