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Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y champiñones

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Cocina Mundo

Contenido calórico 130,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 22,1 gr.

Grasas * 10,9 g

Carbohidratos * 4,2 gr.

Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y champiñones

Contenido

Para los amantes de las ensaladas picantes interesantes, recomiendo de todo corazón usar una receta inusualmente sabrosa y preparar una ensalada con pollo, zanahorias coreanas y champiñones. El proceso de preparación de una ensalada de este tipo no llevará mucho tiempo y traerá mucho placer.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, agregar sal. Poner al fuego y llevar a ebullición, quitar la espuma con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine los filetes durante 20 minutos, luego enfríe completamente y córtelos en cubos. Colocar en una ensaladera.

Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar y picar finamente, poner en una ensaladera.

Agrega zanahorias al estilo coreano.

Abra una lata de champiñones enlatados, escurra el líquido. Pelar y picar las cebollas. Calentar una sartén, untar con aceite vegetal y añadir los champiñones y la cebolla. Revuelva de vez en cuando y cocine hasta que estén doradas. Sazone con sal, enfríe y agregue a la ensalada.

Ralle el queso duro en un rallador grueso. El queso se puede utilizar de cualquier tipo y contenido graso. El queso procesado como "Friendship" o "Orbita" también es perfecto.