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Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y encurtidos

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Cocina europeo
Contenido calórico 165,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 26 gr.
Grasas * 12,8 g
Carbohidratos * 4,1 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y encurtidos
Contenido

Los condimentos y las verduras en escabeche pueden darle un rico sabor a la ensalada. Un verdadero hallazgo en este caso será la zanahoria coreana, que agregará picante y jugosidad a su plato sin especias adicionales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir el filete de pollo con especias al gusto y un poco de sal, enfriar la carne y cortarla en trozos pequeños.
paso 2 de 7
Si la zanahoria coreana es demasiado larga, córtela en varios trozos.
paso 3 de 7
Hervir los huevos duros, pelarlos y cortarlos.
paso 4 de 7
Corta los encurtidos en cubos y agrégalos al resto de los ingredientes en un bol.
paso 5 de 7
Rallar el queso en un rallador grueso.
paso 6 de 7
Pica finamente las plumas de cebolla verde y agrégalas a la ensalada.
paso 7 de 7
Condimente la ensalada con un poco de mayonesa y sirva.

¡Buen provecho!

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