Ensalada de pollo con setas en escabeche y maíz
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Cocina
europeo
Contenido calórico
169,3 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
95 minutos
Proteínas *
13,3 gr.
Grasas *
12,2 g
Carbohidratos *
4,7 gr.
Una ensalada abundante y deliciosa con maíz dulce, pollo hervido y champiñones se prepara rápidamente. Solo se necesita tiempo para saturarlo, no olvides tener esto en cuenta y cocinarlo unas horas antes de servir.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cuece el filete de pollo en agua con sal, déjalo enfriar y luego córtalo en cubos. Enjuague un poco los champiñones y deje escurrir el líquido. Fríelos a fuego medio con aceite durante 2 minutos. Hervir los huevos hasta que estén tiernos, enfriar y picar. Colóquelos en una ensaladera y unte la capa con mayonesa.
¡Buen provecho!