Ensalada de pollo con queso y frijoles rojos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 149,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 11,1 gr.
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 5,2 gr.
Ensalada de pollo con queso y frijoles rojos

Para todos los que aman las ensaladas rápidas y fáciles de preparar, quiero ofrecerles una receta inusualmente deliciosa para una ensalada abundante con pollo, queso y frijoles rojos. La ensalada es perfecta para el almuerzo o la cena, así como para una mesa festiva. ¡Asegúrate de cocinarlo y no te arrepentirás!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua fría, agregar sal. Poner al fuego y llevar a ebullición, quitar la espuma con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego enfríe completamente, córtelo en cubos y colóquelo en un recipiente hondo.
paso 2 de 7
Lavar los pepinos, secarlos, cortar las colas, luego cortar en tiras y enviarlas a la carne de pollo.
paso 3 de 7
Abrir una lata de frijoles rojos enlatados, escurrir y colocar con el resto de los ingredientes. Los frijoles se pueden utilizar hervidos.
paso 4 de 7
Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar completamente, pelar y cortar en cubos, poner en una ensalada.
paso 5 de 7
Agregue la cantidad requerida de mayonesa. Cortar el queso duro en rodajas finas y colocarlo en la ensalada.
paso 6 de 7
Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien.
paso 7 de 7
Enjuaga el eneldo, sécalo y pícalo con un cuchillo afilado. Disponga la ensalada de pollo, queso y frijoles rojos en porciones, decore con eneldo picado y sirva.

¡Disfruta de un delicioso refrigerio!

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