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Ensalada de pollo, queso, pepino y patatas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 111,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 5,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, queso, pepino y patatas
Contenido

Quiero compartir una receta para una gran ensalada con pollo, queso, pepino y papas. El proceso de preparación de la ensalada es sencillo y rápido. Usa la receta y no te arrepentirás. El resultado será inolvidable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Filete de pollo, lavar, secar, freír hasta apetitoso en una sartén grill o hornear en el horno. Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar. Lavar y pelar las patatas. Lavar y secar el eneldo y el perejil. Pela las cebollas.
paso 2 de 5
Corta las patatas peladas en tiras finas. Freír las patatas preparadas hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite vegetal.
paso 3 de 5
Corta los pepinos encurtidos en tiras finas. Corta el filete de pollo en tiras finas. Pica las cebollas peladas. Coloca las patatas fritas en un plato forrado con toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.
paso 4 de 5
Ralle los huevos de gallina pelados y el queso duro en un rallador fino, pique el eneldo y envíelo a un tazón pequeño. Sal un poco, agrega ajo seco y un poco de mayonesa. Revuelva hasta que quede suave.
paso 5 de 5
Poner el filete de pollo en un plato, cubrir con mayonesa, distribuir cebollas picadas, encurtidos y la mitad de la masa de queso y huevo. Repartir las patatas fritas sobre la ensalada formando un nido. Cubra con el perejil y los huevos formados de la masa de queso y huevo. Sirve la ensalada con pollo, queso, pepino y patatas.

¡Buen provecho!

 

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