Ensalada de hígado de bacalao y huevo

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Cocina europeo
Contenido calórico 133,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 19,8 g
Ensalada de hígado de bacalao y huevo

El plato que se le presenta se distingue no solo por su inusual sabor memorable y su facilidad de preparación, sino también por su utilidad. Y todo el secreto está en el ingrediente principal: el hígado de bacalao, que, sin ninguna duda, puede llamarse un almacén de vitaminas y microelementos útiles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos los huevos y los mandamos a hervir. Cuando estén listos, los huevos deben enfriarse. Pelar, separar las yemas de las claras. Rallar las yemas en un rallador fino.
paso 2 de 4
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Lavar las cebolletas, eliminar el exceso de humedad y picar.
paso 3 de 4
Amasar el hígado de bacalao en lata con un tenedor.
paso 4 de 4
Ponga las yemas picadas y mezcladas con la cebolla en una ensaladera. Después de eso, enviamos las proteínas ralladas y el hígado de bacalao picado a la ensaladera. Mezclar todo a fondo, después de añadir unas cucharadas de aceite que sobraron del bacalao enlatado. El plato está listo.

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