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Ensalada de col china sin mayonesa

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Cocina europeo
Contenido calórico 69,7 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de col china sin mayonesa
Contenido

Esta ensalada, para la que no necesita cocinar nada, se puede servir como verrines, vasos con una porción de ensalada adentro. Resulta exquisito y hermoso: capas brillantes de repollo, maíz, atún y cebollas son visibles a través del vidrio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Poner el atún en un bol, escurrir el jugo por separado. Lave y seque tres vasos para servir. Triturar el pescado con un tenedor y poner la primera capa en un vaso.
paso 2 de 5
Enjuagar la col, sacudir el exceso de agua y picar finamente, poner encima el atún.
paso 3 de 5
Pele la cebolla, córtela por la mitad y luego córtela en cuartos finos. Si la cebolla está amarga, vierta agua hirviendo sobre ella y exprímala. Coloque la cebolla en la siguiente capa después de la col china.
paso 4 de 5
Escurre la marinada del maíz enlatado, colócalo en un colador para eliminar el exceso de humedad. Coloca el maíz encima.
paso 5 de 5
Mezcle el aceite de oliva con un poco de aceite de atún, agregue el jugo de limón, agregue la pimienta negra y revuelva. Vierta este aderezo sobre la ensalada en los tres vasos. Decora como desees. Se puede servir de inmediato.

¡Buen provecho!

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