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Ensalada de arroz y tomates para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 54,6 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * 2,3 gr.
Carbohidratos * 18,5 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de arroz y tomates para el invierno.
Contenido

La ensalada con arroz y tomates tiene un sabor delicado y mucho jugo. Sobre la base de tal preparación en invierno, puede guisar verduras, hacer guisos, agregar a las sopas en lugar de freír.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague el arroz, cocine hasta que esté tierno y pese la cantidad requerida.
paso 2 de 6
Lavar los pimientos, quitar las semillas y las patas, cortar en cubos pequeños. Se pelan los pesos de todas las verduras de la receta.
paso 3 de 6
Lavar el calabacín, pelar y pelar las semillas, si las verduras no son jóvenes, cortar en trozos pequeños.
paso 4 de 6
Lavar los tomates y cortarlos en trozos medianos.
paso 5 de 6
Ponga todas las verduras picadas en una cacerola honda, agregue arroz, aceite vegetal, sal y azúcar y condimentos. Revuelva y deje hervir. Cocine la ensalada a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante media hora. En 5 min. antes de cocinar, agregue vinagre y revuelva.
paso 6 de 6
Transfiera la ensalada caliente a frascos de vidrio esterilizados y enrolle. Dé la vuelta a los espacios en blanco, cúbralos con una bufanda o manta tibia, déjelos enfriar por completo y solo luego llévelos a un lugar frío para el invierno.

¡Buen provecho!

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