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Ensalada de picatostes y palitos de cangrejo

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Cocina europeo

Contenido calórico 168,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 12,4 gr.

Carbohidratos * 11,4 gr.

Ensalada de picatostes y palitos de cangrejo

Contenido

Los palitos de cangrejo son un producto popular que se utiliza en varios aperitivos y ensaladas. La ensalada con picatostes y palitos de cangrejo es fácil de preparar y muy original, aunque está elaborada con productos corrientes. La ensalada no solo resulta hermosa por fuera, sino también tierna por dentro.

Ingredientes

Proceso de cocción

Coloque los huevos de gallina en una cacerola, sal, cubra con agua y cocine hasta que estén cocidos durante unos 10 minutos. Seleccione tomates duros y lave y pele la piel con un cuchillo afilado o un pelador de verduras. Cortar la pulpa de tomate en mitades delgadas.

Pelar el ajo, rallarlo con un rallador fino o exprimirlo con una prensa en un bol de mayonesa. Revuelva bien el aderezo para ensaladas.

Prepare el plato en el que recogerá la ensalada. Coloque un aro de cocción o una fuente para hornear dividida encima. Ponga tomate picado en el fondo, agregue especias. Pele los palitos de cangrejo y córtelos en tiras finas, extienda la siguiente capa y cúbralas con el aderezo.

Enfriar los huevos duros, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso. Colocar sobre una capa de cangrejo y untar bien con el aderezo. Rallar el queso fundido en un rallador grueso, untar generosamente con mayonesa. Cubra la ensalada preparada con film transparente y póngala en remojo en el refrigerador durante 1 hora.