Ensalada de atún y apio

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Cocina europeo
Contenido calórico 81,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 2,2 gr.
Ensalada de atún y apio

Una ensalada muy original, gracias a la combinación de apio y atún. Inusual, pero muy fresco y elástico. El pepino agrega jugosidad y el aderezo agrega picante. Tal ensalada es segura para la figura y sacia durante mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir los huevos en el fuego a fuego medio durante unos 12 minutos para lograr un estado completamente firme de la yema. Enfriar los huevos terminados, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.
paso 2 de 7
Lavamos a fondo los tallos de apio, los secamos y cortamos cada uno a lo largo en dos partes. Luego cortamos los tallos a través de las fibras, tratando de mantener los trozos cortados lo más pequeños posible.
paso 3 de 7
Lavamos el pepino, lo secamos, cortamos los extremos para que no tengan un sabor amargo. Corta el pepino a lo largo en rodajas finas, luego corta las rodajas a lo largo en tiras finas. Corta las tiras en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Abrimos la lata de atún, escurrimos el exceso de jugo. Con un tenedor, amase un poco el pescado en el frasco.
paso 5 de 7
Prepare el aderezo en un tazón pequeño aparte. Para hacer esto, mezcle aceite de oliva prensado en frío, jugo de limón, sal y pimienta negra.
paso 6 de 7
En una ensaladera ancha, mezcle los cubos de pepino, el apio, los trozos de huevos y el atún triturado.
paso 7 de 7
Vierta el aderezo preparado sobre la ensalada, mezcle suavemente. Repartimos la ensalada en platos en porciones y decoramos con ramitas de tus verduras favoritas. No posponga el servicio del plato, ya que el pepino y el apio en la composición secretan jugo y, con el tiempo, la ensalada entrará en líquido.

¡Buen provecho!

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