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Ensalada de atún, huevo y queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 229,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 16,6 gr.
Grasas * 16,2 g
Carbohidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de atún, huevo y queso
Contenido

El atún enlatado se puede utilizar para hacer una gran ensalada que cautivará a sus invitados con su sabor. Su preparación no requiere tiempo y esfuerzo. Formamos la ensalada en capas, lo que la hará hermosa y sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Huevos de gallina duros, enfriar en agua fría y dividirlos en clara y yema. Tritúralos por separado en un rallador grueso y colócalos en platos separados. Rallar el queso duro en un rallador fino.
paso 2 de 6
Pele la cebolla, córtela en cubos pequeños, transfiérala a un recipiente aparte y cúbrala con agua mezclada con vinagre en una proporción de 1: 1 durante 20 minutos. Puede pre-mantener las cebollas peladas en el refrigerador durante 1-2 horas, por lo que su amargor desaparecerá.
paso 3 de 6
Saca el atún enlatado de la jarra y usa un tenedor para dividir el pescado en trozos pequeños, pero no amasar. El aceite se puede desechar.
paso 4 de 6
Ahora se puede dar forma a la ensalada. Para ello, tome una forma redonda y recoja la ensalada en ella, colocando las capas en la siguiente secuencia: claras de huevo ralladas, trozos de atún, cebollas marinadas en vinagre y queso rallado. Aplicar una malla de mayonesa en cada capa.
paso 5 de 6
Extienda las yemas ralladas uniformemente con la última capa. No los engrase con mayonesa. Cubra la forma de ensalada con un trozo de film transparente y refrigere durante 1 hora (al menos) para empapar la ensalada con mayonesa.
paso 6 de 6
Pasado este tiempo, retira la forma y decora la ensalada con hierbas frescas a tu gusto.

¡Buen provecho!

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