Ensalada de lengua y piña
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Cocina
europeo
Contenido calórico
122,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
8,9 gr.
Carbohidratos *
9,1 gr.
Si desea cocinar una ensalada con lengua y piña, le aconsejo que no sea perezoso y cocine la lengua con anticipación, por ejemplo, por la noche. La lengua de cerdo tarda mucho en cocinarse. Pero la ensalada definitivamente vale la pena. Sus invitados quedarán simplemente atónitos con la ensalada brillante, jugosa e inusual.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara todos los ingredientes que necesitas para la ensalada. Si no tiene una lengua preparada previamente, el primer paso es poner agua fría en una cacerola, sacar la lengua y llevar a ebullición. Retire la espuma con una espumadera y cocine durante dos horas a fuego lento. Transfiera la lengua caliente a agua helada. Mi lengua está cocida de antemano.
¡Buen provecho!