Manteca picada con ajo

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 770 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * 99 gr.
Carbohidratos * gramo.
Manteca picada con ajo

En la cocina eslava, la manteca de cerdo ocupa un lugar destacado y es amada por muchos. Incluso en la carta del restaurante se pueden encontrar picatostes con tocino salado y ajo. Si modifica un poco este aperitivo y omite la manteca de cerdo y el ajo a través de una picadora de carne, obtendrá una pasta para untar muy sabrosa que puede usarse para hacer sándwiches.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar la manteca de cerdo y cortarla en varios trozos. Pasa el tocino por una picadora de carne, puedes hacerlo varias veces.
paso 2 de 5
Agrega sal al gusto y pimienta negra al tocino picado.
paso 3 de 5
La cantidad de ajo se puede ajustar a tu gusto. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agregue el ajo picado a la manteca y revuelva.
paso 4 de 5
Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo. Agregue las verduras al tocino, revuelva.
paso 5 de 5
Para agregar aún más sabor al aperitivo, agregue pimienta roja molida. Mezcle bien la masa resultante nuevamente, envuélvala en una película adhesiva y guárdela en el refrigerador.

¡Buen provecho!

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