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Champiñones a la plancha en mayonesa con ajo

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Cocina caucásico
Contenido calórico 71,6 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones a la plancha en mayonesa con ajo
Contenido

Freír más champiñones, ya que se comen más rápido que la carne. La aromática marinada de ajo remojará los champiñones frescos y los convertirá en un delicioso plato al fuego.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague los champiñones con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Córtales las piernas y coloca las tapas en un bol.
paso 2 de 6
Pon la mayonesa en un recipiente aparte.
paso 3 de 6
Exprima los dientes de ajo pelados y agregue el jugo de limón.
paso 4 de 6
Pica los champiñones con un tenedor para que penetre mejor la salsa, y transfiérelos a los champiñones, revolviendo bien. Ponga los champiñones en el frigorífico, tape el bol con una tapa durante 15 minutos (también puede hacerlo durante una hora, si el tiempo lo permite).
paso 5 de 6
Ensarte los champiñones en brochetas y colóquelos en la parrilla.
paso 6 de 6
Freír las setas sobre brasas bien calientes sin llama. Desplácese periódicamente para cocinar los champiñones de manera uniforme durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados. Servir caliente.

¡Buen provecho!

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