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Charlotte con leche de coco

1958

Cocina alemán

Contenido calórico 196,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 38,1 gr.

Contenido

Hay muchas variaciones de charlotte. La receta de una charlotte inusual con manzanas será un descubrimiento para ti. El ingrediente secreto es la leche de coco. Charlotte se cocina sin huevos y sin mantequilla. La estructura del bizcocho es tierna.

Ingredientes

Sémola 1,5 cucharadas Caña de azucar 0.5 cucharadas Harina de trigo 1,5 cucharadas Manzanas 3 piezas. Leche de coco 0.5 cucharadas Agua 1,5 cucharadas Bicarbonato de sodio 0.5 cucharadita Canela 1 cucharadita Jengibre 1 cucharadita

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios.

Lavar bien las manzanas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas o en cubos pequeños. Pelar la piel es opcional.

En un tazón hondo, combine todos los ingredientes secos excepto el bicarbonato de sodio. Vierta la leche de coco y el agua. Agrega el agua poco a poco, revolviendo bien con un batidor de varillas hasta que desaparezcan los grumos. Apague el bicarbonato de sodio con jugo de limón y viértalo en la masa. Mezclar bien.

Prepara una fuente para hornear. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con aceite. Si el molde es de metal o vidrio, engrasar con un poco de aceite. Vierta un poco de masa. Coloque las manzanas encima y cubra con el resto de la masa.

Coloque suavemente la forma en un horno bien precalentado durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Compruebe la preparación de la charlotte con un pincho de madera. Retirar la sartén del horno con cuidado y dejar reposar durante 10 minutos.