Acedera para el invierno con vinagre

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Cocina ruso
Contenido calórico 22 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Acedera para el invierno con vinagre

Al preparar acedera con la adición de vinagre, se conserva su sabor y color naturales. La pieza de trabajo se almacena perfectamente debido a la abundancia de ácido que contiene. Tal acedera es conveniente para usar como relleno para pasteles o al cocinar sopas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasifique las hojas de acedera con cuidado, separándolas de las patas. Lavar las hierbas en varias aguas y secar en un colador.
paso 2 de 4
Picar la acedera con un cuchillo afilado.
paso 3 de 4
Hervir el agua, disolver la sal y enfriar. Vierta el vinagre, revuelva.
paso 4 de 4
Apisone la acedera triturada en frascos esterilizados, vierta la marinada hasta los hombros de los frascos. Enrollar las latas con tapas metálicas, que se deben hervir 5 minutos antes. Almacenar en un sótano o bodega fría.

¡Buen provecho!

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